Beer Attraction 2018 – fiumi di birra alla Fiera di Rimini

Scritto - 26-Gennaio-2018 alle ore da & Categoria Rimini.

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Da sabato 17 a martedì 20 febbraio 2018 la Fiera di Rimini ospita la Quarta Edizione della BEER ATTRACTION: la manifestazione internazionale dedicata alle birre artigianali e alle loro tecnologie di produzione.   L´evento, organizzato da IEG (Italian Exhibition Group) e da fiera BBTech expo, proporrà  degustazioni di centinaia i birrifici di piccole e medie dimensioni, offrendo birre di ogni tipo… Read more »

Sigep 2018: tutto pronto a Rimini per la 39^esima Edizione

Scritto - 15-Gennaio-2018 alle ore da & Categoria Fiere.

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Si parla di almeno 160.000 buyers provenienti da più di 180 Paesi per l’edizione SIGEP 2018. Il 39° Salone della Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali e caffè organizzato da Italian Exhibition Group aprirà le porte al pubblico il prossimo sabato 20 gennaio per concludersi  il giorno 24 e che prevede 92 fra convegni e presentazioni di nuovi… Read more »

Zuppa inglese: prepariamo insieme il dolce al cucchiaio per eccellenza

Scritto - 10-Gennaio-2018 alle ore da & Categoria Ricette.

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Biscotti, crema e liquore: ecco il mix perfetto della coloratissima Zuppa Inglese, dolce al cucchiaio tipico della tradizione tosco – emiliana.   Ingredienti: 400 gr di savoiardi 10 tuorli 1 litro di latte fresco 80 gr dicioccolato fondente 100 gr di farina 150 gr di zucchero semolato 1 baccello d vaniglia 1 limone liquore alchermes… Read more »

Cuciniamo insieme: Pappardelle di porri con ragù

Scritto - 8-Gennaio-2018 alle ore da & Categoria Ricette.

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Ingredienti per 4 persone: 480 gr di pappardelle (o tagliatelle) fresche di pasta all’uovo 3 porri sottili 1,5 dl di panna fresca 1 mestolo di brodo di carne 60 gr di grana padano 30 gr di burro olio extravergine di oliva sale e pepe Ingredienti per il ragù: 300 gr di polpa macinata di vitello… Read more »

Risotto Gourmet con Carciofi al Salmone

Scritto - 5-Gennaio-2018 alle ore da & Categoria Ricette.

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Cuciniamo insieme una gustosa ricetta adatta al clima freddo tipico del periodo invernale: il risotto con Carciofi al Salmone. Ecco come procedere… Preparazione Piatto: 30 minuti Cottura: 15 minuti Ingredienti per 4 persone. 320 gr di riso Carnaroli 4 carciofi 50 gr di robiola 1 limone 1 spicchio di aglio vino bianco 1/2 cipolla 7… Read more »