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Con la vendemmia 1996, 1997 e 2001 sono nate in Romagna quattro Doc, designate con l’indicazione geografica “Colli”. In pratica delle zone più limitate, alla stregua di sottozone, con specifiche caratteristiche ambientali e tradizionali e con disciplinari di produzione più restrittivi. In queste aree, negli ultimi anni il mondo del vino ha avuto un risveglio incredibile grazie a vignaioli intraprendenti, sensibili alle esigenze del mercato ed aperti alle nuove tecnologie. Questo felice connubio ha permesso la produzione di vini in grado di soddisfare ogni richiesta: vini di pronta beva e di lungo affinamento, di corpo e maggiormente strutturati, con profumi delicati e con aromi schietti e decisi, in ogni caso, sempre interessanti e di qualità ragguardevole.