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Ingredienti: 6 uova, 250g di Parmigiano-Reggiano grattugiato, 250 g di panna, sale e pepe bianco.
Preparazione: Mescolare insieme gli ingredienti nell’ordine indicato. Imburrate uno stampo antiaderente e cuocete in forno a 180° per circe 30 minuti a bagno maria. Servite con verdure e carni stufate.