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In arrivo la 37a edizione del Sigep (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali), presso la Fiera di Rimini dal 21 al 25 gennaio 2017.

 

Il Sigep è una delle più importanti manifestazione internazionali riservate alla gelateria artigianale e una delle prime a livello europeo, per ciò che concerne il settore dolciario e della panificazione.
Inoltre questa fiera rappresenta l’unica manifestazione internazionale nella quale è presente tutta la filiera della gelateria artigianale: dagli ingredienti ai più moderni macchinari di gelateria, la scelta è ampia, innovativa e sempre aggiornata sulle nuove tendenze. Per questa motivazione tantissimi visitatori arrivano ogni anno da ogni parte del mondo, certi di trovare vasta scelta di prodotti e attrezzature.

La gelateria rappresenta, infatti, una delle aree tematiche più importanti del Sigep, che mira a sottolineare  e a promuovere l’artigianalità, e l’innovazione. Anche nel 2017 il visitatore potrà conoscere tutte le maggiori novità in materia di ingredienti, gusti, macchinari e arredamento per locali.

Tante le gare e competizioni all’interno delle cinque giornate di fiera come, ad esempio, il Sigep Gelato d’Oro (che ha cadenza biennale), il quale metterà alla prova e premierà i singoli professionisti.

Anche la sezione pasticceria rappresenta una parte importante della manifestazione riminese, in quanto accoglie a sè da sempre le più importanti aziende del settore: dai produttori degli ingredienti a quelli delle attrezzature, fino ad arrivare alle aziende di packaging e di arredamento, sempre connotate da elevata qualità e artigianalità delle produzioni.

Pasta fresca e pizza sono anch’esse grandi protagoniste del Sigep, in cui ogni anno viene data grande attenzione e risalto alla preparazione artigianali, con macchinari di prestigio e con l’utilizzo di prodotti alimentari d’eccellenza.

 

Per info e contatti:

Fiera di Rimini
Tel. 0541 744111
Fax 0541 744200
sigep@riminifiera.it